MALAYA:
La malaya de cerdo es exquisita a la parrilla, además que es muy fácil de preparar, para esto debes ponerla sobre la parrilla muy caliente y sazonar con sal gruesa, eso es todo. También para este corte hay preparaciones como el arrollado de malaya de cerdo o la malaya de cerdo a la pizza que queda buenísimo.
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